《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》10月施行

2020-05-28 视界知识

为规範食品生产经营许可活动,加强食品生产经营监督管理。国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》,并于起施行。当中主要内容包括:

一.  坚持简政放权。将食品流通许可与餐饮服务许可两个许可整合为食品经营许可,减少许可数量。

二.  明确许可原则。食品生产许可实行一企一证原则,即同一个食品生产者从事食品生产活动,应当取得一个食品生产许可证;食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。

三.  实施分类许可。食品生产分为31个类别,包括粮食加工品、食用油、调味品等类别。食品经营项目分为10个类别,包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售等类别。食品经营主体业态则分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。

特殊食品生产从严许可。特殊食品生产企业除需要具备普通食品的许可条件外,还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及产品注册和备案文件。