『美食‧宜兰』水上噶玛兰泰式料理餐厅。道地风味结合文创展区~

2020-06-11 聚焦访谈

『美食‧宜兰』水上噶玛兰泰式料理餐厅。道地风味结合文创展区~
因为好姊妹的关係,我目前出国最多次的地方是"泰国",虽然我是个不吃辣的人,但却很爱泰式料理(除了咖哩跟香菜以外XD)不过在台湾好像满少吃到很正宗的泰式料理,多半都有点偏台式口味
这次来介绍这一家未在宜兰五结乡的"水上噶玛兰泰式料理餐厅"

『美食‧宜兰』水上噶玛兰泰式料理餐厅。道地风味结合文创展区~

『美食‧宜兰』水上噶玛兰泰式料理餐厅。道地风味结合文创展区~

『美食‧宜兰』水上噶玛兰泰式料理餐厅。道地风味结合文创展区~

因为老闆本身也非常喜欢泰国跟印尼这些东南亚地区的东西,所以特别开了这间水上噶玛兰泰式料理餐厅,严格说起来....这里有一半算是个文创展示区,也就是说除了美食外,这里也有贩售一些东南亚的商品,小至纪念礼品~大至家具等,之后甚至还有可能会有一些地方特色展览,感觉是个满值得期待的地方!!

『美食‧宜兰』水上噶玛兰泰式料理餐厅。道地风味结合文创展区~

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餐厅里有非常多东南亚特色的装饰品,桌椅全都是木製的,听说很多家具都是从国外直接引进,老闆坚持原汁原味,这一点也运用在料理上面....

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来到这里就像一个小型展示馆一样,可以看到很多有特色的商品,突然让我很想再去泰国玩耍,感觉在这里还满有置身东南亚的异国风味的...

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来看一下我们当天吃的餐点好了...米饭的部分是泰国米,我一直都满喜欢泰国米的,口感上比较粒粒分明~

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曼谷凉拌青木瓜 $180

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这道凉拌青木瓜口味偏辣,我还满喜欢泰国的凉拌青木瓜,微酸微辣的口感满开胃的,有了这道饭都可以多扒几口了...

清莱古味烤鸡翅 $280/6只

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烤鸡翅有是先腌製过,所以非常入味!!泰国泰本来就是口味比较重的,听说这里的主厨有2位,1位是待过五星级饭店的大厨,1位是道地的泰国厨师

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我之前在泰国没有吃过类似的料理,不过因为我本身吃很重口味,所以对这道烤鸡翅还满爱的,加上它表皮烤的够酥脆,咬下去会有"喀滋"的声音!!可以搭配附的沾酱,不过我觉得单吃就满有味道的了...

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绿咖哩(鸡肉) $280

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刚才有说我是不吃咖哩的人,但这道绿咖哩我还是有嚐一点啦...绿咖哩是去泰国必吃的道地料理,像我的好姊妹就是每次去泰国吃饭几乎每餐必点,我自己的感觉是没有很辣,但有满重的香料味
因为平常不吃所以很难评断到底像不像泰国的绿咖哩XD

海鲜酸辣汤 $300

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这道海鲜酸辣汤应该算是泰国的"冬央贡"就是酸酸辣辣的口味,里面海鲜料满多的,辣度跟酸度也够....
泰式打抛猪肉 $260

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这道泰式打抛猪肉跟我平常吃到的打抛猪不太一样,它的肉比较大块,口味上也满重的,很适合配饭吃~~

泰式清蒸柠檬鱼 $380

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吃泰式料理的话~这道清蒸柠檬鱼一定必点啊!!鱼肉本身满嫩的,没有什幺腥味....

虾酱空心菜 $160

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老实说我最爱的泰式料理式虾酱空心菜,不过台湾人好像满多不喜欢太重的虾酱味,所以这里的虾酱空心菜有做了一下口味上的调整,比较适合台湾人的清淡口味,就算不太敢吃虾酱的人也可以尝试看看~

泰式咖哩螃蟹 $420

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咖哩螃蟹有式泰式料理的经典菜色,不知道为什幺,像我本身真的是不吃咖哩的人,但是对于泰国的咖哩接受度居然还满广的...大概除了绿咖哩以外,像咖哩螃蟹这种我居然是可以吃的ㄝ!!!螃蟹还满新鲜的,然后咖哩带点甜味跟螃蟹的鲜味,整盘几乎都是我吃光的~

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如果觉得餐点不够味的话,这里也有调味料让妳自行添加

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饮料的部分看你想要喝椰子水还是泰国啤酒,这里都有提供~~

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泰国的东西颜色都做的很鲜豔,连放牙籤的罐子都这幺华丽

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饭后还有水果,吃完真的超饱的...

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如果胃还有空间的话,那建议可以嚐嚐这里的冰品

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有分泰国的冰淇淋跟鲜果冰淇淋,我觉得都满好吃的,可以两种都点来吃吃看喔^^

『美食‧宜兰』水上噶玛兰泰式料理餐厅。道地风味结合文创展区~

对泰式料理有兴趣的人有机会可以来水上噶玛兰嚐嚐看,顺便可以参观一下其他的展示品,还满期待这里之后成为一个结合文创跟当地文化的展示馆的!!

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水上噶玛兰泰式料理餐厅
地址:宜兰县五结乡亲河路二段57号
电话:(03)960-6379 / 0982-606879

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